Sałatka z amarantusem i kurczakiem
- 40 min
Składniki:
- 1/2 szkl ugotowanego amarantusa
1 podwójna pierś z kurczaka
1 kapusta pekińska ( mała )
2 duże pomidory
1 ogórek
1 puszka kukurydzy z groszkiem
4 łyżki majonezu
4 łyżki śmietany 18%
1-2 ząbki czosnku
kawałek pora
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
przyprawa do kurczaka
1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Sałatka z amarantusem i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w paście pietruszkowej przez 30 minut. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni. Kapustę pekińską oraz pora drobno siekamy. Pomidory i ogórka kroimy w kostkę.
- 2. Do miski wsypujemy amarantus, opłukaną kukurydzę z groszkiem, pokrojone warzywa oraz zimne kawałki usmażonego kurczaka. Majonez mieszamy ze śmietaną, przeciśniętym czosnkiem i natką pietruszki. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy z sosem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Amarantus to produkt, który sprawdzi się zarówno w daniach wytrawnych, jak i deserach. Warto dodać je do swojego jadłospisu.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze