Sałatka wiosenna z szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie warzywa dokładnie myjemy i obieramy ze skórek, zwiędłych liści. Za pomocą obieraczki ściągamy włókna z szparagów. Kroimy je w słupki i gotujemy w osolonej wodzie z szczyptą cukru do miękkości. Po ugotowaniu dodajemy trochę masła, mieszamy i je odstawiamy.
2.Sałatę, rzodkiewki oraz ser żółty kroimy w paski, wkładamy do miski. Suchą krakowską również kroimy w paski, przyprawiamy czerwoną czubricą i smażymy na jednej łyżeczce oleju ryżowego. Dodajemy do pozostałych składników.
3.Sałatkę przyprawić solą i pieprzem. Polewamy dressingiem francuskim i dokładnie mieszamy, sałatkę układamy na talerzu i ozdabiamy szparagami.
Komentarze