Sałatka Wiosenna z brokułem i selerem naciowym

0 (0 ocen)

  • 30 min

Jest to mój w pełni samodzielnie wymyślony i stworzony przepis, z którego jestem bardzo dumny. Słatka jest wyśmienita i bardzo orzeźwiająca.

  • 30 min

Składniki:

  • - 1 brokuł
    - 4 łodygi selera naciowego
    - 5 jajek
    - dwie wiązki pomidorów koktajlowych
    - połowa sałaty lodowej
    - 50 g sera żółtego
    Na sos:
    - majonez
    - ketchup
    - ocet winny
    - papryka mielona ostra lub chili
    - łyżeczka cukru
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka wiosenna z brokułem i selerem naciowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Na początku przygotujemy sos, do miseczki dodajemy 10 łyżek majonezu i 8 łyżek ketchupu (ja użyłem łagodnego, ale równie dobrze można użyć ostrego). Następnie dodajemy łyżeczkę octu winnego i łyżeczkę cukru, mieszamy wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy i na końcu dodajemy szczyptę papryki lub chili i mieszamy. Wstawiamy do lodówki.
    2. Przygotowujemy pozostałe składniki, brokuła gotujemy, ale uważać żeby się nie rozpadał i nie był rozgotowany, dzielimy go na małe części. Pomidorki i selera naciowego myjemy i kroimy, pomidorki na połówki, selera w paseczki na szerokość. Sałatę lodową rwiemy lub kroimy na mniejsze kawałeczki. Jajka gotujemy, po ugotowaniu ścieramy na tarce o średnich oczkach. Na końcu ścieramy też ser żółty.
    3. Układamy wszystko w miseczce warstwami w następującej kolejności, na początku ugotowany brokuł na niego sałata lodowa, polewamy połową sosu, następnie układamy pomidorki koktajlowe, selera naciowego i posypujemy startymi jajkami i wylewamy resztę sosu. Na końcu posypujemy wszystko startym serem żółtym.

Porady

Dobrze jest wsadzić sałatkę po przygotowaniu na chwile do lodówki, ale nie za długo. Do przyozdobienia użyłem jednego pomidora i kawałków selera naciowego.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować