Sałatka węgierska
Składniki:
- 1 kg. cebuli 1 kg. pomidorów czerwonych 1 kg. ogórków 1-2 kg. kapusty (ja dodaję jedną średnią kapustę) 0,5 kg. pietruszki 0,5 kg. marchwi 1 kalafior 0,5 szkl. oleju 1 szkl. octu 2 szkl. wody 3 łyżki cukru 2 łyżki soli 10 ziaren ziela angielskiego 1 łyżka pieprzu (może być nie cała) liść laurowy (kilka)
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySałatka węgierska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tartce o grubych oczkach, składniki zalewy połączyć i wszystko gotować około 10 min. Kapustę i ogórki zszatkować na szatkownicy , cebulę pokroić w cienkie małe paseczki, kalafiora rozdrobnić na małe kawałki, pomidora pokroić w grubą kostkę. Wszystkie warzywa dodać do gotujących się już wcześniej warzyw. Doprowadzić do wrzenia (na małym ogniu) co jakiś czas mieszając. Pogotować kilka min. i gotujące się nakładać w słoiki, szczelnie zakręcić następnie odstawiać do góry dnem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze