Sałatka "Warzywny mix"

0 (0 ocen)

  • Łatwy

Mój ulubiony sposób na zatrzymanie lata to zamknięcie go w słoiku. Ta kolorowa sałatka to świetny sposób na przywołanie wakacyjnych wspomnień.

  • Łatwy

Składniki:

  • - ogórki (Najlepiej gruntowe.): 4 kilogramy
    - papryka (3 papryki żółte i 3 czerwone): 6 sztuk
    - kalafior: 1 sztuka
    - cebula: 1 sztuka
    - woda: 6 szklanek
    - ocet: 2 szklanki
    - cukier: 3 szklanki
    - ziele angielskie w ziarnach: 10 sztuk
    - listki laurowe: 4 sztuki
    - czosnek: 2 ząbki
    - sól: 3 łyżki
    - woda: 1 litr

Sałatka "warzywny mix" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ogórki pokroić w średniej grubości plasterki. Zalać je na dwie godziny solanką (1litr wody zmieszać z 3 łyżkami soli). Odcedzić.
  • 2. Cebulę pokroić w plastry, paprykę w paski. Kalafiora sparzyć i podzielić na różyczki.
  • ogórek, papryka, kalafior 3. Wymieszać razem paprykę, ogórki, kalafiora i cebulę.
  • 4. Zrobić zalewę: Połączyć 6 szklanek wody i 2 szklanki octu, dodać 3 szklanki cukru, ziele angielskie, listki laurowe i czosnek.
  • 5. Słoiki napełnić warzywami. Zalać je zalewą. Zagotować słoiki. Wyjąć słoiki jakieś 10-15 minut od zagotowania się wody.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy