Sałatka warzywna z żółtym serem i sezamem

0 (0 ocen)

  • 45 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Wielowarzywna sałatka z dodatkiem sera żółtego i prażonych ziaren sezamu. Do tego świeże, aromatyczne zioła i delikatna słodycz kminku. Sałatka stanowi świetne warzywne uzupełnienie obiadu, choć równie dobrze smakuje podana z różnego rodzaju pieczywem.

  • 45 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 450 g pomidorów koktajlowych (np. słodkie odmiany – czerwone i żółte gruszkowe)
    2 nieduże cukinie (łącznie 350 g)
    250 g ogórków gruntowych
    1 większa oczyszczona marchewka (140 g)
    100 g oczyszczonej cebuli dymki
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    1 łyżka posiekanego lubczyku
    1 łyżka posiekanej bazylii
    2 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego
    1 łyżka soku z cytryny
    100 g żółtego sera
    3 łyżki prażonego białego sezamu
    1 łyżka ketchupu pikantnego
    1 łyżeczka kminku mielonego
    sól do smaku
    cukier do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Sałatki Ketchupy Sok Przystawki

Sałatka warzywna z żółtym serem i sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka warzywna z żółtym serem i sezamem 1. Cukinię pokroić w półplasty lub ćwierćplastry, marchewkę, ogórki i dymkę w plastry – warzywa przełożyć do miski. Wsypać po szczypcie soli i cukru, wymieszać i pozostawić pod przykryciem na co najmniej 30 min. Następnie odlać płyn. Dodać pokrojone na małe kawałki pomidory i wymieszać.
  • Sałatka warzywna z żółtym serem i sezamem 2. Dołożyć posiekaną zieleninę, stary na grubych oczkach tarki jarzynowej ser, wsypać sezam i kminek, dodać śmietanę/jogurt i ketchup, wlać sok z cytryny. Całość dokładnie wymiesza. Na końcu sałatkę doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować