Sałatka warzywna z pomarańczą, kaszą kuskus, prażonym słonecznikiem i żółtym serem

0 (0 ocen)

  • 25 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Prosta i smaczna w przygotowaniu sałatka z warzyw i owoców z dodatkiem pożywnego kuskusu, lekko orzechowych w smaku prażonych ziaren słonecznika i charakternego żółtego sera. Sałatka świetna na imprezę, szybką przekąskę, czy też kolację.

  • 25 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 szklanki kaszy kuskus przygotowanej wg instrukcji na opakowaniu
    200 g żółtego sera
    1 większa sałata lodowa (ok. 400 g)
    260 g obranych, pieczonych czerwonych buraków (ewentualnie buraki gotowane)
    3 łodygi selera naciowego (łącznie 160 g)
    1 większa obrana pomarańcza (bez skórki - 150 g)
    3 kopiaste łyżki posiekanego szczypiorku
    2 kopiaste łyżki posiekanej bazylii
    1 kopiata łyżka posiekanej melisy
    3 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
    4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (np. typu greckiego)
    2 łyżki soku z cytryny
    2 łyżeczki chrzanu konserwowego ze słoika
    1 kopiasta łyżeczka czerwonej przyprawy curry w proszku
    ½ łyżeczki imbiru mielonego
    ½ łyżeczki mielonej kurkumy
    sól do smaku
    pieprz cytrynowy do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Curry Sałatki Sok Przystawki

Sałatka warzywna z pomarańczą, kaszą kuskus, prażonym słonecznikiem i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka warzywna z pomarańczą, kaszą kuskus, prażonym słonecznikiem i żółtym serem 1. Kaszę przełożyć do miski, dodać posiekaną zieleninę, dołożyć chrzan, wsypać curry, imbir i kurkumę - wymieszać.
  • Sałatka warzywna z pomarańczą, kaszą kuskus, prażonym słonecznikiem i żółtym serem 2. Następnie dodać rozdrobnioną sałatę, pokrojony w plastry seler, rozdrobnioną na małe cząstki pomarańczę, pokrojone w kostkę buraki i ser oraz prażony słonecznik. Całość dokładnie wymieszać z dodatkiem jogurtu i soku z cytryny. Sałatkę doprawić do smaku solą i pieprzem cytrynowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować