Sałatka warzywna w zalewie

  • wyświetlono: 386 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sałatka warzywna w zalewie z oliwy, octu, cukru i soli w skład której wchodzą warzywa takie jak kapusta, papryki czerwone, papryki zielone, ogórki gruntowe, marchew i cebula.

logo
  • 8 porcje
  • 150min
  • Średni

Składniki

kapusta biała 2 kg
marchew 4 szt.
cebula 2 szt.
papryka czerwona 3 szt.
papryka zielona 3 szt.
ogórki 1,5 kg

Składniki do zalewy:

sól 2 łyżki
cukier 2 łyżki
szklanka oleju
szklanka octu 10%

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka warzywna w zalewie

  • 1. Wykonanie zalewy:

    Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy, mieszamy, studzimy.

    Wykonanie sałatki:

    Kapustę szatkujemy, ogórki kroimy w plasterki razem ze skórką, marchew obraną ze skórki trzemy przez duże oczka. Obrane cebule kroimy w piórka, wymyte, pozbawione pestek papryki kroimy w paski. Wszystkie składniki mieszamy, zalewamy zimną zalewą i ponownie mieszamy. Sałatkę zakrywamy i odstawiamy na 2 godziny. Po dwóch godzinach ponownie mieszamy i wkładamy do słoików. Pasteryzujemy 15-20 minut od momentu wrzenia wody. Po pasteryzacji słoiki studzimy, ostudzone wynosimy do piwnicy.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Przetworysałatki_na_zimęsałatka_warzywna_na_zimękapusta_papryki_cebula_marchew

Komentarze

Podobne przepisy

Buraczki w octowej zalewie

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Buraczki w octowej zalewie

Obowiązkowo robione w moim domu...

Kalafior w zalewie curry

Dodane przez: dragonik7

Kalafior w zalewie curry

Przepis, który jest w moim domu...

Ogórki w zalewie pomidorowej

Dodane przez: in-humility

Ogórki w zalewie pomidorowej

Sezon ogórkowy w pełni, więc przerabiamy...

9Ogórki z kurkumą

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Ogórki w zalewie z kurkumą

Ten przepis mam od znajomych. Ogórki...

Ogórki w zalewie musztardowej.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ogórki w zalewie musztardowej

Trwa sezon ogórkowy, warto więc...

Ziołowe pomidorki koktajlowe w zalewie

Dodane przez: kasik1p3

Ziołowe pomidorki koktajlowe w zalewie

Słodkie, skąpane letnim słońcem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE