Sałatka warstwowa z brokułami
Agnieszka Rec
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Tym razem sałatka warstwowa dla jaroszy. Składa się z warstw brokuła, sera fety, pomidorków koktajlowych, prażonego słonecznika lub pestek dyni,kukurydzy i kiełków.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na warstwy sałatki
1 brokuł
1 puszka kukurydzy
1 op. sera feta
10 dag słonecznika łuskanego
20 dag pomidorków koktajlowych
1 op. kiełków z brokuła
dodatkowo:
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka cukru
sól do smaku
Na sos czosnkowy:
1 słoiczek gęstego majonezu
3 łyżki śmietany 12 %
3-4 ząbki czosnku
ewentualnie sól,pieprz i szczypta cukru do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Sałatka warstwowa z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zagotować wodę z dodatkiem soku z cytryny,cukru i z odrobiną soli.
Brokuła oczyścić, podzielić na różyczki. Wrzucić do wrzątku i gotować ok.3 min.
Następnie odcedzić,wystudzić i ułożyć na dnie szklanego naczynia. -
Słonecznik uprażyć na złoto na suchej patelni. Wystudzić. -
3.
Kolejne warstwy:
Ser feta pokroić w kostkę.
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Na warstwie brokuła układamy pokrojony ser,kukurydzę i posypujemy uprażonym słonecznikiem . -
4.
Etap końcowy:
sos czosnkowy:
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Wymieszać ze składnikami na sos doprawiając do smaku podanymi przyprawami.
Pomidorki koktajlowe umyć. Przeciąć wzdłuż na pół.
Na warstwie sosu czosnkowego ułożyć pomidorki.
Całość posypujemy wypłukanymi w zimnej wodzie i osączonymi kiełkami z brokuła.
Porady
Zamiast pestek słonecznika możemy użyć pestek dyni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Warstwowa sałatka z brokułami i chrupiącymi orzeszkami
Sałatka, która w mgnieniu oka rozchodzi się na każdej imprezie i równie szybko znika z talerza w postaci drugiego śniadania. Chrupiące brokuły, prażone orzeszki, pachnący koperek, delikatna polędwica i warzywa polane aromatycznym sosem - poezja smaków.
Sałatka warstwowa
Moja propozycja na dzisiejszy dzień - sałatka warstwowa. Do przygotowania sałatki potrzebne nam są kolorowe składniki, aby ładnie wychodziły nam kolorowe warstwy. Ja podaję składniki na dużą porcję, ale jeżeli chcemy mniejszą porcję to wszystkiego bierzemy połowę i w mniejszym naczyniu.
Komentarze