Sałatka w occie i oleju z ogórków i papryki na zimę

wyświetlono: 7592 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Ta wersja sałatki też jest bardzo pyszna. Połączenie słodkiej papryki z ogórkami i ostrą cebulką jest naprawdę celne. Sałatka jest w tej samej zalewie co poprzedni przepis na przetwory. Myślę że ta zalewa jest najlepsza jaką kiedykolwiek robiłam, i to dzięki niej sałatka jest tak aromatyczna.

opublikowany: 11.08.2016
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • 1 kg ogórków
    2 papryki
    2 cebule
    1 łyżka soli
    zalewa:
    3 szklanki wody
    1 szklanka cukru
    1 szklanka oleju
    2/3 szklanki octu
    3 liście laurowe 6-7 ziarenek
Ocena:

(średnia 4.45 z 180 głosów)

Sałatka w occie i oleju z ogórków i papryki na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ogórki i cebulę obieramy. Ogórki kroimy w plasterki a paprykę i cebulę w paski. Mieszamy warzywa i posypujemy solą. Odstawiamy na bok. Składniki na zalewę mieszamy i zagotowujemy.

    Słoiki myjemy, wyparzamy, wypełniamy odcedzonymi warzywami i uzupełniamy zalewą. Porządnie zakręcamy słoiczki i pasteryzujemy we wrzącej wodzie przez 20 minut.

    Wyjmujemy, w razie potrzeby dokręcamy słoiki i stawiamy na podkładce lub desce (aby ochronić blat kuchenny przed ewentualnym zniszczeniem) do góry dnem. Kiedy sałatka całkowicie wystygnie, słoiczki przekładamy do ciemnego pomieszczenia.

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Magda_Z indeks

Sałatka z cukinii i papryki na zimę

Świetnie nadaje się do obiadu.

kategoria: Sałatki Przetwory opublikowany: 09.09.2019 | wyświetlono: 442958 Książki kucharskie: 48 | Polecenia: 0
Dodane przez: Barbara Ornat b

SAŁATKA NA ZIMĘ Z OGÓRKÓW I PAPRYKI

Sprawdzona sałatka,którą robię od 30 lat-polecam.

kategoria: Przetwory opublikowany: 01.08.2016 | wyświetlono: 6768 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Bo-Bożena Bo-Bożena

Sałatka z ogórków i papryki (na zimę)

Super dodatek do drugich dań jak i do wędlin

kategoria: Sałatki Przetwory opublikowany: 19.09.2012 | wyświetlono: 26446 Książki kucharskie: 25 | Polecenia: 1
Dodane przez: natali0987 natali0987

Sałatka z ogórków, marchwi i papryki na zimę

Sałatka smakuje rewelacyjnie.

kategoria: Przetwory opublikowany: 10.07.2015 | wyświetlono: 15183 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE