Sałatka w occie i oleju z ogórków i papryki na zimę

  • wyświetlono: 4845 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ta wersja sałatki też jest bardzo pyszna. Połączenie słodkiej papryki z ogórkami i ostrą cebulką jest naprawdę celne. Sałatka jest w tej samej zalewie co poprzedni przepis na przetwory. Myślę że ta zalewa jest najlepsza jaką kiedykolwiek robiłam, i to dzięki niej sałatka jest tak aromatyczna.

ekspansja-smaku

Składniki

1 kg ogórków
2 papryki
2 cebule
1 łyżka soli
zalewa:
3 szklanki wody
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
2/3 szklanki octu
3 liście laurowe 6-7 ziarenek

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka w occie i oleju z ogórków i papryki na zimę

  • 1. Ogórki i cebulę obieramy. Ogórki kroimy w plasterki a paprykę i cebulę w paski. Mieszamy warzywa i posypujemy solą. Odstawiamy na bok. Składniki na zalewę mieszamy i zagotowujemy.

    Słoiki myjemy, wyparzamy, wypełniamy odcedzonymi warzywami i uzupełniamy zalewą. Porządnie zakręcamy słoiczki i pasteryzujemy we wrzącej wodzie przez 20 minut.

    Wyjmujemy, w razie potrzeby dokręcamy słoiki i stawiamy na podkładce lub desce (aby ochronić blat kuchenny przed ewentualnym zniszczeniem) do góry dnem. Kiedy sałatka całkowicie wystygnie, słoiczki przekładamy do ciemnego pomieszczenia.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

image-1eoo8n0

Dodane przez: poezjasmaku

SURÓWKA Z PAPRYKI GRUSZKI I OGÓRKÓW KISZONYCH

PYSZNA LEKKA SURÓWKA SUPER POLĄCZENIE...

Sałatka z papryki i pora

Dodane przez: anik9

Sałatka z papryki i pora

Bardzo smaczna i pożywna, a przy...

Sałatka z serem żółtym i papryką

Dodane przez: 2milutka

Sałatka z żółtego sera i papryki

Idealna sałatka z serem żółtym...

image-167m8ly

Dodane przez: nataliakielek

Sałatka z jajkiem, rzodkiewką i ogórkiem

Zdrowa i apetyczna sałatka to moja...

Dodane przez: KingaM4444

Sałatka z ogórków na zimę

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE