Sałatka toskańska z fasolą i śledziami
AnetaJ
- 1 min
Smaczna sałatka śledziowa. Bardzo łatwa do przygotowania. Wszystkie składniki doskonale się uzupełniają, tworząc nieziemską kombinację.
- 1 min
Składniki:
- 2 puszki białej fasoli
2 śledzie w oleju (domowe lub kupne)
4-6 ugotowanych marchewek
1 ugotowany seler
1-2 ząbki czosnku
2 cebule
4 pomidory
1 cytryna
2 jajka ugotowane na twardo
Olej słonecznikowy
Sól, pieprz
1 łyżka musztardy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka toskańska z fasolą i śledziami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę odcedzić z zalewy, śledzie pokroić w cienkie paseczki, marchewkę, seler i cebulę pokroić w drobną kostkę. Warzywa i śledzie wymieszać razem. Białka jajek pokroić i dodać do sałatki.
Żółtka jajek rozetrzeć z musztardą, kilkoma łyżkami oleju słonecznikowego oraz sokiem z cytryny – ma powstać niezbyt gęsty sos. Sos doprawić solą i pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Sałatkę przełożyć do salaterki, polać sosem, ozdobić plastrami pomidorów i cytryn
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z tuńczykiem i białą fasolą
To lekka sałatka na szybko.Zazwyczaj do dań używam czerwonej fasoli, którą mam zawsze pod ręką Ale dziś przyszła pora na małą zmianę kolorystyczną. Zresztą nie ważne czy biała, czy czerwona, fasola to bogate źródło witamin i minerałów, więc zdecydowanie nie powinniśmy zapominać o niej w naszej diety
Komentarze