Sałatka szwedzka z ogórków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.*Marchew obieramy. Ogórki pozostawiamy ze skórką. Bardzo ostrym nożem z łatwością pokroimy marchew i ogórki na bardzo cienkie plastry.
* Cebule kroimy w piórka.
*Pokrojone warzywa zasypujemy cukrem i solą. Odstawiamy na godzinę.
* Po tym czasie dodajemy resztę przypraw, ocet, mieszamy , zostawiamy na min 10 godzin. W tym czasie warzywa puszczą sok, który będzie zalewą.
*Warzywa przekładamy do słoików, ciasno uciskamy, dolewamy zalewy , jeśli jest taka potrzeba.Do każdego słoika dajemy po 2 łyżki oleju. Zakręcamy słoiki, pasteryzujemy 10 minut.
Z tego przepisu wychodzi 6 słoików 0,5 l.
Komentarze