Sałatka szwedzka wg Babci Krysi

  • wyświetlono: 1520 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

To jest najlepsza sałatka do słoików na zimę. Od lat robię tę sałatkę wg przepisu mojej Teściowej. Polecam.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

4-5 kg świeżych zielonych ogórków
1 kg cebuli
1kg czerwonej papryki
kilka marchewek
pęczek koperku

2 szklanki octu
2 szklanki wody
2 szklanki cukru
szklanka oleju
4 łyżki czubate soli
pieprz czarny w ziarnach
gorczyca

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka szwedzka wg Babci Krysi

  • 1. Ogórki oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Można to zrobić na szatkownicy. Cebule też pokroić w plasterki. Paprykę w paseczki, a marchewkę zetrzeć na tarce do warzyw. Koperek drobno pokroić.
    Wszystkie warzywa wymieszać w dużym naczyniu z dodatkiem soli. Ocet, wodę i cukier zagotować. Gorącą zalewę dodać do warzyw i pozostawić na kilka godzin.
    Przygotować słoiczki. Do każdego słoika wkładać kilka ziaren pieprzu czarnego i po 1/2 łyżeczki gorczycy.
    Do sałatki dodać jeszcze olej i wymieszać. Nakładać do słoiczków. Razem z zalewa. Słoiczki pozamykać. Wstawić do dużego garnka wyłożonego ściereczką i wypełnionego wodą. Pasteryzować 15 - 20 min. Gorące słoiczki odwracać do góry denkiem i wystudzić. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

OgórkiSałatkado obiadusałatka z ogórkówsałatka na zimęsałatka z ogórków na zimęrodzinne spotkaniesałatka szwedzkasałatka w słoikach

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka szwedzka bez pasteryzacji

Dodane przez: MonikaW

Sałatka szwedzka bez pasteryzacji

Czasami gdy robimy przetwory z...

Sałatka szwedzka

Dodane przez: Lidka Bawolska

Sałatka szwedzka

Bardzo smaczna propozycja na ogórki....

pikle ogórkowe wg babci wandzi

Dodane przez: Klaudia0318

Pikle z ogórków wg Babci Wandzi

Przepis na pikle dostałam od mojej...

image-04q4u9j

Dodane przez: Kasia_S

Sałatka szwedzka

uwielbia ją cała moja rodzina,...

Sałatka szwedzka

Dodane przez: acia1065

Sałatka szwedzka

Lepsza niż ze sklepu!

Sałatka szwedzka

Dodane przez: PolskaGotuje

Sałatka szwedzka

Gdy przerosną nam ogórki najlepiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE