Sałatka szwedzka na zimę

  • wyświetlono: 1322 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na pyszną sałatkę szwedzką. Do ogórków dodałam marchewkę. Sałatka ma nieco inny smak i ładniej się prezentuje wizualnie. Polecam.

  • 4 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

1,3 kg ogórków
3 średnie marchewki
Słona zalewa
5 szklanek wody
6 płaskich łyżek soli
Zalewa octowa
1,5 szklanki wody
1 szklanka cukru
1 szklanka octu
Do jednego słoika
2 ziarenka ziela angielskiego
3 ziarenka pieprzu ziarnistego
2 szczypty gorczycy

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka szwedzka na zimę

  • Sałatka szwedzka na zimę1. Ogórki myjemy, osuszamy i odcinamy końcówki, kroimy w cienkie plasterki. Z gorącej wody i soli robimy roztwór i zalewamy pokrojone ogórki, odstawiamy na 2 godziny. Odcedzamy na durszlaku.
    W międzyczasie marchewkę obieramy i myjemy, kroimy w plasterki.
    Do czystych słoików ( 0,5 l ) wkładamy przyprawy i łyżkę pokrojonej marchewki, wkładamy odcedzone ogórki ( ugniatamy ) i marchewkę.
    Składniki na zalewę octową, zagotowujemy, zalewamy sałatkę w słoikach i zakręcamy. Słoiki wstawiamy do garnka z gorącą wodą i pasteryzujemy przez 5 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakiOgórkigorczycamarchewkiocetcukiertania kuchniaszkoła babciwodasólziele angielskiepieprz ziarnistyprzetwory_z_ fiskars

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka szwedzka

Dodane przez: Lidka Bawolska

Sałatka szwedzka

Bardzo smaczna propozycja na ogórki....

Sałatka szwedzka

Dodane przez: PolskaGotuje

Sałatka szwedzka

Gdy przerosną nam ogórki najlepiej...

sałatka

Dodane przez: Anitka0804

Sałatka na zimę

Smaczna, pyszna kolorowa sałatka...

Sałatka

Dodane przez: MagdalenaS

Sałatka z ogórków na zimę

Pyszna sałatka i zarazem prosta...

Sałatka szwedzka

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Sałatka szwedzka

Prosta a pyszna.

Sałatka szwedzka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sałatka szwedzka

Pyszna sałatka do obiadu na zimę

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE