Sałatka szwedzka

  • wyświetlono: 8246 |
  • dodany do książki kucharskiej: 23 |
  • polecenia: 2

Mama często kupowała nam tę sałatkę w słoiku do obiadu. Była bardzo zaskoczona, gdy przygotowałam jej domową wersję. Sałatka ma pyszny słodko-kwaśny smak. Pasuje nie tylko do drugiego dania, ale świetnie sprawdza się także na kanapkach czy w hamburgerach i hot-dogach

Cukiereczek

Składniki

• 2,5 kg ogórków gruntowych,
• ½ szklanki soli,
• 9 szklanek zimnej wody,
• ZALEWA:
• 3 szklanki wody,
• 2 szklanki octu,
• 2 szklanki cukru,
• DO KAŻDEGO SŁOIKA:
• ½ łyżeczki gorczycy,
• 2 ziela angielskie,
• 2 ziarna pieprzu,
• 3 plasterki surowej marchewki

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka szwedzka

  • Sałatka szwedzka1. Ogórki dokładnie płuczemy, osuszamy i kroimy w dość cienkie plasterki.
  • Sałatka szwedzka2. W 9 szklankach wody rozpuszczamy pół szklanki soli. Tak przygotowanym roztworem zalewamy ogórki. Odstawiamy je na 3h, co jakiś czas mieszamy. Ogórki w misce przykrywamy.
  • Sałatka szwedzka3. Po tym czasie ogórki odcedzamy na durszlaku.
  • 4. Do każdego ze słoików wkładamy gorczycę, ziele angielskie, pieprz i marchewkę. Następnie układamy niezbyt ciasno odcedzone ogórki. Składniki zalewy mieszamy i zagotowujemy. Gorącą zalewą zalewamy słoiki z ogórkami i zakręcamy. Słoiki pasteryzujemy około 10 minut. Słoiki wyjmujemy z wody i odwracamy do góry dnem. Słoiki przechowujemy w suchym i chłodnym miejscu.

    Życzę smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiataOgórkiPrzetwory

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka szwedzka

Dodane przez: Lidka Bawolska

Sałatka szwedzka

Bardzo smaczna propozycja na ogórki....

image-04q4u9j

Dodane przez: Kasia_S

Sałatka szwedzka

uwielbia ją cała moja rodzina,...

Sałatka szwedzka

Dodane przez: acia1065

Sałatka szwedzka

Lepsza niż ze sklepu!

Sałatka szwedzka.

Dodane przez: LIDECZKA

Sałatka szwedzka na zimę

Na zielono.

Sałatka szwedzka z marchewką

Dodane przez: Anusiaczek

Sałatka szwedzka z marchewką

Zimą z powodzeniem zastąpi surówki...

Sałatka szwedzka wg Babci Krysi

Dodane przez: ewaeu

Sałatka szwedzka wg Babci Krysi

To jest najlepsza sałatka do słoików...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE