Sałatka szwedzka

  • wyświetlono: 1238 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna propozycja na ogórki. W domu taką sałatką wręcz się zajadamy :)

IMG_3861
  • 20 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

* ok. 2,5 kg ogórków
* 2 litry wody
* 1/2 szklanki soli
* 4 średniej wielkości marchewki

Do każdego słoika wkładałam również:
* 2 ziela angielskie
* 1 liść laurowy
* 1/2 łyżeczki gorczycy
* 1 łyżeczkę posiekanego koperku
Następnie zalałam zagotowaną wcześniej zalewą:
* 3 szklanki wody
* 2 szklanki octu
* 2 szklanki cukru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka szwedzka

  • 1. Sól rozpuściłam w 2 litrach wody. Takim roztworem zalałam pokrojone w talarki ok. 3 mm ogórki i jeszcze cieniej pokrojoną marchew. Odstawiłam na noc w chłodne miejsce.

    Na drugi dzień odcisnęłam ogórki i marchew z nadmiaru soku. Tak odciśnięte upychałam w słoiki.
    Zalewałam zalewą.
    Zakręcałam słoiki i pasteryzowałam ok. 10 minut.

    Po tym czasie wyciągałam i przekręcałam do góry dnem każdy z nich.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

OgórkiSałatkamarchewPrzetworykopersałatka szwedzka
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-04q4u9j

Dodane przez: Kasia_S

Sałatka szwedzka

uwielbia ją cała moja rodzina,...

Sałatka szwedzka

Dodane przez: acia1065

Sałatka szwedzka

Lepsza niż ze sklepu!

Sałatka szwedzka.

Dodane przez: LIDECZKA

Sałatka szwedzka na zimę

Na zielono.

Sałatka szwedzka z marchewką

Dodane przez: Anusiaczek

Sałatka szwedzka z marchewką

Zimą z powodzeniem zastąpi surówki...

Sałatka szwedzka wg Babci Krysi

Dodane przez: ewaeu

Sałatka szwedzka wg Babci Krysi

To jest najlepsza sałatka do słoików...

Sałatka warzywna Szwedzka

Dodane przez: Anitka0804

Sałatka warzywna Szwedzka

Polecam zrobić taką sałatkę.