Trochę urozmaicona sałatka bałagan w wersji sylwestrowo noworocznej. Prosta i bardzo szybka w przygotowaniu.Moi goście byli nią zachwyceni.
Składniki:
mieszanka warzyw w słoiku (groszek-marchewka-kukurydza) ,
mała cebulka,
ok 10-15 dag żółtego sera,
ok 20-25 dag szynki konserwowej,
6-10 marynowanych pieczarek + 9 do dekoracji,
2-3 ogórki kiszone,
2 jajka,
Majonez(ok. 1-2 łyżki), jogurt naturalny(ok. 2-3 łyżki), musztarda(ok. 1 łyżka) + do dekoracji,
Sól, pieprz do smaku, kilka listków natki pietruszki + do dekoracji,
Przygotowanie:
Sałatka sylwestrowa z marynowanymi pieczarkami, serem i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa ze słoika odcedzamy. Cebulę kroimy w drobną kostkę i lekko solimy. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Szynkę, ogórka i pieczarki kroimy w kostkę. Jajka ścieramy na tarce o małych oczkach. Natkę pietruszki drobno siekamy.
Majonez z jogurtem i musztardą dokładnie mieszamy i łączymy z resztą składników. Doprawiamy do smaku, wyrównujemy wierzch.
1 łyżkę majonezu mieszamy z 1 łyżka jogurtu i smarujemy po wierzchu sałatki.
Z szynki wycinamy wskazówki zegara. 5 pieczarki układamy w całości, a pozostałe 4 kroimy na połówki. Z marchewki wycinamy małe paseczki i wszystko układamy aby powstał na zegar pokazujący dochodzącą północ. Możemy udekorować natką pietruszki. Smacznego!
Komentarze