Sałatka śródziemnomorska
Kolekcjonuję przepisy i lubię gotować szybko, smacznie i zdrowo. Moją specjalnością są desery i sałatki, przyrządzane głównie dla męża.
Składniki:
- ● 30 dag makaronu penne rigate
● po 1 papryce czerwonej, żółtej i zielonej
● 2 pomidory
● puszka tuńczyka w oleju
● po kilka czarnych oliwek i kaparów
● kilka listków bazylii
Sos: ząbek czosnku
● 5 łyżek oliwy z oliwek
● sok z 1/2 cytryny
● 1/2 łyżeczki oregano
● gałązka świeżej mięty
● łyżeczka ostrej musztardy
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka śródziemnomorska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy al dente
w osolonym wrzątku, odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
Polewamy łyżeczką oliwy
z oliwek, mieszamy. -
ze skórki, wydrążamy nasiona,
a miąższ kroimy w kostkę.
Papryki myjemy, usuwamy
gniazdo nasienne i kroimy na
kawałki. Oliwki przekrawamy -
3.
Tuńczyka osączamy z oleju,
dzielimy na kawałki. Mieszamy
z makaronem i warzywami. Posypujemy
oliwkami, kaparami
i posiekanymi listkami bazylii. -
4.
Sos: musztardę ucieramy
z oliwą i sokiem z cytryny, dodajemy
przyprawy, zmiażdżony
czosnek i posiekaną miętę. Polewamy
sałatkę.
Porady
● Zamiast czarnych oliwek możemy użyć równie dobrze zielonych, np. nadziewanych papryką. Wówczas ich nie przekrawamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron penne
Notka redakcyjna
PPWS_04-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze