Gdy w lodówce wszystkiego po trochu, a na śniadanie -głodni goście, ja proponuje sałatkę, która zrobiła spore wrażenie. Zyskała nazwę na bogato:) I tak już zostanie, jeszcze nie raz ją zrobię. Bardzo smaczna , z dostępnych składników.
20 min
Dla 6 osób
Łatwy
Składniki:
4 jajka ugotowane na twardo
1 upieczony filet kurczaka
4 kromki bagietki
5 dag. tartego sera
1 łyżka oleju
6 małych pomidorków
4 liście sałaty lodowej
1/2 cebuli białej
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
1 łyżka kaparów z zalewy
1 łyżka przyprawy-suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
Sos:
250 g. jogurtu greckiego
1 op. sosu koperkowo-ziołowego
2 szczypty soli
3 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
Sałatka śniadaniowa na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki sosu mieszam, odstawiam. Jajka obieram, kroję na pół. Obraną cebulę kroję w pół plasterki ,paprykę w kostkę, pomidorki na połowę, a fileta w plasterki. Kromki bagietki kroję w kostkę, skrapiam olejem, piekę ok. 10 minut w nagrzanym piekarniku do 170 stopni, piekarnik wyłączam, bagietki posypuję serem i pozostawiam na 5 minut by ser stopniał. Na sporym talerzu układam porwaną sałatę, polewam częściom sosu, na sałacie układam kurczaka, pomidorki, jajka , grzanki, sos, posypuję cebulą, kaparami i przyprawą -suszone pomidory. Podaję od razu.
Komentarze