Sałatka śledziowo-fasolowa
- Dla 2 osób
- Łatwy
Odważne połączenie fasoli ze śledziem, ale zapewniam, że warte spróbowania...
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKłADNIKI GłóWNE:
- ugotowana fasola Jaś: 1 szklanka
- dorodne solone śledzie: 4 sztuki
- pomidor: 1 sztuka
- cebula: 1 sztuka
- feta: 0.5 sztuki
- czosnek niedźwiedzi: 1 łyżka
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
Sałatka śledziowo-fasolowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Można użyć fasoli z puszki, ale to nie to samo...
Ja moczę fasolę przez noc, a potem gotuję do miękkości z solą i ząbkiem czosnku, czyli planuję sałatkę już dzień wcześniej :)
Śledzie też potrzebują czasu na moczenie w mleku, więc chyba można ją nazwać czasochłonną :)
Ale jak się już pogotują i wymoczą, to łączę ostudzoną fasolę, opłukane, osuszonego i pokrojonego śledzia, dodaję pokrojonego pomidora, fetę, solę, pieprzę, polewam oliwą, posypuję czosnkiem niedźwiedzim, mieszam i podaję, chociaż teoretycznie powinno się przez chwilę przegryźć...
Komentarze