Sałatka śledziowa z żurawiną

wyświetlono: 7795 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Polecam pyszną sałatkę, słodka żurawina świetnie współgra z wyraźnym w smaku ostrym śledziem. Będzie idealna na świąteczny stół.

Dodany przez: Malinka5

Opublikowany: 16.11.2013

Zobacz galerię

Składniki

żurawina do mięs 150g,
4 płaty śledziowe w occie (około 450g),
7 jajek,
4 ogórki konserwowe,
1 puszka zielonego groszku,
4 łyżki majonezu,
6 łyżek gęstego jogurtu naturalnego,
7 łyżek śmietany 18%,
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka śledziowa z żurawiną

1. Jajka gotujemy na twardo, następnie kroimy w kostkę. Ogórki odsączamy i kroimy w kostkę.
2. Groszek konserwowy zostawiamy na sitku, aby obciekł. Śledzia kroimy w kostkę.
3. W miseczce łączymy ze sobą jogurt, majonez, śmietanę i żurawinę, dokładnie mieszamy. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4. W salaterce układamy dwie takie same warstwy: pokrojone w kostkę śledzie, groszek konserwowy, ogórki i jajka i sos.
Sałatkę odstawiamy do przegryzienia.
Świetnie smakuje podana ze świeżym pieczywem.
Smacznego :)