Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami i pestkami dyni
- 3 godz. 10 min
Moja propozycja nie tylko nadaje się na wigilijny stół czy na prywatkę zakrapianą alkoholem. Przede wszystkim jest wykonana z produktów, których składniki wykazują działanie antyoksydacyjne (przeciwutleniające). Mowa o pomidorach, pestkach dyni, cebuli, czosnku, natce pietruszki. Zdrowo i pysznie.
- 3 godz. 10 min
Składniki:
- 1/2 kg śledzi a'la matias
2 cebule (1 biała i 1 czerwona)
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka natki pietruszki
olej (ok 250 ml)
1 litr mleka 2%
2 litry zimnej wody
4 średnie kiszone ogórki
garść pestek dyni
10 kawałków suszonych pomidorów
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka śledziowa z suszonymi pomidorami i pestkami dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Śledzie osączyć z mleka i pokroić na ok 1-2cm kawałki.
- 3. Cebulę pokroić w piórka, przelać wrzątkiem i delikatnie posolić.
- 4. Ogórki zetrzeć na tarce (grube oczka).
- 5. Czosnek pokroić w cienkie plasterki, natkę pietruszki drobno posiekać, suszone pomidory pokroić w kostkę.
- 6. W misce wymieszać: ogórki (część zostawić do górnej warstwy), cebulę, czosnek, natkę pietruszki, pestki dyni i suszone pomidory. Mieszankę doprawić pieprzem.
- 7. Na dno salaterek wyłożyć mieszankę warzywną, następnie warstwę śledzi i powtarzać czynność aż do wyczerpania składników.
- 8. Prawie już gotową sałatkę zalewamy olejem (albo oliwą). Posypujemy pozostałymi kiszonymi ogórkami i dekorujemy według uznania.
Porady
Potrawę najlepiej spożywać następnego dnia. Najlepiej smakuje schłodzona.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śledzie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze