Sałatka śledziowa z burakiem i czerwoną cebulą
zbp
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sałatka śledziowa ze zdrowymi dodatkami – czerwona cebula i buraczki. Dekoracyjna i zdrowa. Typowo jesienna. Idealny dodatek do śniadania i na stół świąteczny. Można zabrać do pracy.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 4 porcję:
2 duże płaty śledziowe solone matiasy
3 średnie ugotowane buraczki
1 czerwona cebula
Przyprawy:
3 łyżki oleju roślinnego
Sól, pieprz czarny mielony
10 ziarenek pieprzu czarnego
Do dekoracji – listki laurowe suszone i zielone
Wystaw ocenę:
3.33 (3 ocen)
Zobacz również:
Sałatka śledziowaSałatka śledziowa z burakiem i czerwoną cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: cebulę obrać, pokroić – część w piórka a część w drobną kostkę, sparzyć na sitku, osączyć. Ugotowane buraczki obrać, pokroić w drobną kostkę, doprawić solą i pieprzem i 1 łyżką oleju. Wymieszać. Platy śledziowe wcześniej wymoczyć, osączyć, pokroić w wąskie paski, oprószyć delikatnie mielonym pieprzem, skropić 2 łyżkami oleju. Na salaterce ułożyć składniki sałatki, udekorować listkami laurowym i paskami buraczków, posypać ziarnka pieprzu. Sałatkę schłodzić w lodówce 2-3 godziny.
Porady
1. do sałatki można wykorzystać śledzie z zalewy, będzie krótszy czas oczekiwania. 2. cebulę można nie parzyć wrzątkiem na sitku, wystarczy posypać delikatnie solą, odstawić na kilka minut i osączyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Matias
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze