Mini zapiekanki ziemniaczane z klopsikami

  • wyświetlono: 672 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mini zapiekanki, są poniedziałkową wersją niedzielnego obiadu.

palinos
  • 60min

Składniki

Składniki na klopsiki:
0,5 kg mielonej łopatki wieprzowej
1 jajko eko
1 średnia cebula
kilka łyżek płatków jaglanych lub bułki tartej
1 łyżeczka suszonego tymianku
sól i pieprz do smaku
2 liście laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
mąka do obtaczania klopsików
olej do smażenia klopsików
sos sojowy do sosu

Składniki na puree:
• 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
• kawałek masła (2-3 łyżki)
• kilka łyżek mleka
• sól do smaku
• olej

Sposób przygotowania przepisu:

Mini zapiekanki ziemniaczane z klopsikami

  • Mini zapiekanki z klopsikami1. Przygotowanie klopsików:
    Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, przesmażyć na patelni do miękkości, odstawić do wystygnięcia.
    Do mięsa dodać jajko, smażoną cebulę, płatki jaglane - bardzo dokładnie wymieszać.
    Następnie dodać tymianek, sól i pieprz - jeszcze raz dobrze wymieszać masę na klopsiki.
    Zwilżonymi dłońmi formować klopsiki i obtaczać w mące.
    Obsmażać klopsiki na mocno rozgrzanej patelni, na niewielkiej ilości oleju, następnie przełożyć je do garnka.
    Po usmażeniu klopsików wlać na patelnię szklankę wody i zagotować.
    Zawartość patelni przelać do garnka z klopsikami.
    Do klopsików dolać tyle wody, aby je zakryła. Dodać ziele angielskie, liście laurowe i posolić.
    Klopsiki gotować na małym ogniu ok. 20-30 minut.
    Wyjąć klopsiki z garnka, przecedzić sos, w którym się gotowały.
    Sos doprawić sosem sojowym i pieprzem, ewentualnie lekko zagęścić mąką.
    Włożyć ponownie klopsiki do sosu.


    Przygotowanie zapiekanki:

    Ugotowane ziemniaki ugnieść z masłem i mlekiem na puree. Lekko posolić.
    Do każdej miseczki na zapiekankę, włożyć po 3 klopsiki i kilka łyżek sosu (powinien wypełniać miseczkę najwyżej do połowy wysokości).
    Puree ułożyć na klopsikach, wyrównać powierzchnię zapiekanki i skropić olejem.
    Piec w temperaturze 190 stopni przez 30 minut - do zrumienienia powierzchni mini zapiekanek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

klopsiki

Dodane przez: marta625

Klopsiki z mięsa mielonego w sosie

Pyszne klopsiki z mięsa mielonego

Orkiszowe zapiekanki z oscypkiem

Dodane przez: bogusia82

Orkiszowe zapiekanki z oscypkiem

Pyszne domowe zapiekanki z mąki...

Mini lazanie ziemniaczane

Dodane przez: anta19

Mini lazanie ziemniaczane

Danie to jest modyfikacją zapiekanki...

Klopsiki

Dodane przez: Mniam1

Klopsiki z brukselką

Klopsiki z niespodzianką w środku....

Leczo z klopsikami

Dodane przez: pawel

Leczo z klopsikami

Z makaronem podaję je na obiad...

image-0nh2rf1

Dodane przez: monika016

Zapiekany gyros - mini zapiekanki gyros

Zapiekanka gyros w nieco innej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE