Sałatka śledziowa z ogórkiem i burakami

4.47 (203 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Znakomita sałatka w sam raz jako przekąska na imprezach.

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 500g filetów śledziowych matjas
    4 średnie buraki
    4 średnie ziemniaki
    1 średnia cebula
    1 duże jabłko
    5 ogórków konserwowych
    8 łyżek soku z cytryny
    3 łyżki majonezu
    3 łyżki śmietany 18%
    sól, pieprz do smaku
    szczypta cukru
    natka pietruszki
Wystaw ocenę:

4.47 (203 ocen)

Zobacz również:

Sałatka śledziowa Przystawki

Sałatka śledziowa z ogórkiem i burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Śledzie moczymy w zimnej wodzie około 3 godzin, co jakiś czas zmieniając wodę, następnie odcedzamy i kroimy w kostkę. Śledzie skrapiamy 4 łyżkami soku z cytryny, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. W osobnych garnkach gotujemy buraczki oraz ziemniaki, studzimy i obieramy ze skórki. Jabłko, ogórki oraz cebulę i kroimy w kostkę. Ziemniaki kroimy w drobną kostkę, a buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Buraki skrapiamy pozostałym sokiem z cytryny, doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą cukru. Śledzie mieszamy z jabłkiem, cebulą, ziemniakami oraz ogórkami. Dodajemy śmietanę, majonez, doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Na półmisku układamy paskami naprzemiennie buraczki i śledzie. Sałatkę wstawiamy do lodówki aby się przegryzła, Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sałata Śledzie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Wigilia

Podobne przepisy

To może cię zainteresować