Sałatka śledziowa z buraczkami

0 (0 ocen)

Śledzik i buraczki to doskonałe połączenie. Sałatka jest smaczna, prosta w przygotowaniu, sprawdzi się przy różnych okazjach.

Składniki:

  • 300g śledzi w zalewie octowej (lub oleju)
    2 buraki
    1 jabłko
    3 jajka ugotowane na twardo
    2 ogórki konserwowe
    2 łyżki majonezu
    2-3 łyżki gęstej śmietany
    pieprz świeżo zmielony
    plasterek cytryny do przybrania

Sałatka śledziowa z buraczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Śledzie odcedzić z zalewy, pokroić na niewielkie paski i przełożyć do miski. Buraki umyć, owinąć folią spożywczą i upiec do miękkości (ok.1 godz w 200 st.). Jeszcze ciepłe obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dołożyć do śledzia. Ogórki, obrane jajka i jabłko pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z pozostałymi składnikami sałatki. Na koniec dodać majonez, śmietanę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, ponownie wymieszać.
  • 2. Sałatkę wstawić do lodówki na min. godz.by smaki się przegryzły. Przed podaniem ułożyć na talerzach i przybrać plasterkami cytryny. Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy