Sałatka śledziowa z batatem i gotowaną fasolą
ewaeu
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Naprawdę dobra sałatka. Sałatki śledziowe zawsze cieszą się powodzeniem. Oprócz takich warzyw jak bataty, fasola jest jeszcze papryka, marchewka, cebulka, czyli dostępne produkty.
Olej lniany i ocet jabłkowy to samo zdrowie.
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 4 płaty śledziowe matiasy ok. 400 g
duża marchew
mała czerwona cebula
czerwona papryka
200 g białej fasoli
2 bataty
gruby szczypior ( jedna cebulka dymka )
pieprz czarny świeżo mielony
2 łyżki oleju lnianego
2 łyżki octu jabłkowego
sól do smaku
koperek / piórka koperku
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Sałatka śledziowa z batatem i gotowaną fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie. Można 2 godziny, albo dłużej. Najlepiej spróbować jak śledzie są bardzo słone i jak bardzo słone mają pozostać. Dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Pokroić w kostkę.
Fasolę namoczyć w wodzie na całą noc. Ugotować w osolonej wodzie i pozostawić na sitku żeby się osuszyła.
Bataty ugotować w osolonej wodzie, w mundurkach. Obrać pokroić w kostkę.
Cebulkę czerwoną pokroić w drobną kostkę. Szczypior posiekać.
Obraną, surową marchewkę zetrzeć na tarce, na grubych oczkach.
Z papryki usunąć nasiona i pokroić w kostkę.
Do salaterki włożyć przygotowane produkty i dokładnie wymieszać.
Dodać ocet jabłkowy, olej lniany, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Jeszcze raz wymieszać.
Przed podaniem oprószyć posiekanym koperkiem, albo udekorować piórkami koperku.
Sałatka gotowa, można zajadać.
Smacznego.
Porady
Do sałatki, zamiast batatów można dodać ziemniaki. Można dodać fasolę z puszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bataty (słodkie ziemniaki) Fasola Koper Marchewka Ocet Olej Papryka Sałata Śledzie WarzywaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze