Sałatka śledziowa

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

No sorki koleżanki z pracy...degustacji nie będzie. Sałatka tak bardzo nam posmakowała, że nie wiedzieć kiedy ją zeżarliśmy :P

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 250 g filetów sledzia w oleju
    300 g ziemniaków
    1 cebula
    50 g drobnej fasoli
    1 łyżeczka oleju
    1 jabłko
    1 łyżeczka soku z cytryny
    kilka ogórków kiszonych
    1 jajko
    2 łyżki majonezu
    1 łyżka drobno pokrojonego szczypiorku
    sól
    pieprz

Sałatka śledziowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka śledziowa 1. Ziemniaki ugotowałem w mundurkach, ostudziłem, obrałem, pokroiłem. Fasolę namoczyłem w niewielkiej ilości wody na noc, ugotowałem z łyżeczką oleju na małym ogniu, dzięki czemu skórka nie popęka. Umyte jabłko obrałem, pokroiłem na drobne kawałki, skropiłem sokiem z cytryny, aby nie zbrązowiało. Drobno pokrojoną cebule przelałem na sicie wrzątkiem, posoliłem. Ogórki obrałem ze skórki, drobno pokroiłem i odcisnąłem.

    Filety śledziowe pokroiłem w kostkę. Wszystkie składniki połączyłem, dodałem majonez, doprawiłem do smaku sola i pieprzem, wymieszałem i przełożyłem do salaterki. Przed podaniem posypałem drobno pokrojonym jajkiem ugotowanym na twardo i szczypiorkiem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy