Sałatka śledziowa

  • wyświetlono: 1707 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Sałatka na Boże Narodzenie.

  • 40min

Składniki

3 ziemniaki
3 buraczki ćwikłowe
3 cebule
5 filetów śledziowych marynowanych
4 jajka
sól i pieprz do smaku
sok z cytryny do smaku
cukier do smaku
majonez

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka śledziowa

  • 1. Najpierw ugotowane w łupkach ziemniaki obrać , pokroić w kostkę, ugotowane buraczki w łupkach obrać , zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w kostkę, śledzie pokroić w kostkę. Ugotować jajka, następnie obrać je i oddzielić białka od żółtka, białka oraz żółtka pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki przyprawić solą i pieprzem, dać na spód salaterki, potem pokrojone śledzie, jako kolejną warstwę dać pokrojoną cebulę, następnie połowę majonezu. Buraczki doprawić do smaku octem , cukrem i solą, wyłożyć na warstwę majonezu i na buraczki dać drugą warstwę majonezu, Na środek sałatki dać drobno pokrojone żółtka , boki obsypać pokrojonym białkiem. Dowolnie udekorować. Wykonanie majonezu: Do miseczki dać jajko i łyżkę musztardy, ubijać jak masa zbieleje dodawać po troszkę oleju, cały czas ubijając, majonez ma być dość sztywny, doprawić do smaku solą i pieprzem i sokiem z cytryny. ( Składniki mają mieć temperaturę pokojową).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Chłodnik śledziowy (zupa śledziowa)

Jest to postna, regionalna potrawa....

image-23k497u

Dodane przez: paolineczka

Śledziowe curry

Śledziowe curry - mój mały-wielki...

Śledziowy tatar

Dodane przez: Jaga85

Śledziowy tatar

Jeśli ktoś nie posiada obręczy...

Woda śledziowa

Dodane przez: migotka28

Woda śledziowa

Danie postne dla wszystkich którzy...

Tatar śledziowy

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Tatar śledziowy

Goście na pewno będą zaskoczeni...

Woda śledziowa

Dodane przez: dagita

Woda śledziowa... bez śledzia

Nie jestem amatorem śledzi więc...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE