Sałatka ryżowa z pieczarkami
Dla babci, która miała urodziny, razem z mamą przygotowałyśmy pyszną sałatkę. Prawie wszystko pokroiłam sama, a mama tylko podsmażyła pieczarki.
Składniki:
- ● 2 woreczki ryżu
● średnia cebula
● puszka kukurydzy
● 60-70 dag pieczarek
● 5 jajek
● 4 średnie ogórki kiszone
● kilka łyżek majonezu
● 2 łyżki śmietany 12-proc.
● łyżeczka cukru
● sól
● pieprz
● olej do smażenia
● świeża bazylia i melisa do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.99 (163 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka ryżowa z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy w lekko osolonej
wodzie na sypko, studzimy.
Cebulę obieramy i kroimy
w małą kostkę. Pieczarki
oczyszczamy i kroimy w półplasterki.
Połowę cebuli wraz
z pieczarkami podsmażamy na
rozgrzanym oleju. Doprawiamy
solą i pieprzem. Mieszamy
i studzimy. Pozostałą cebulę
wkładamy do dużej miski i posypujemy
cukrem. -
2.
Jajka gotujemy na twardo,
obieramy i kroimy w małą kostkę.
Ogórki obieramy i również
kroimy w kostkę. -
3.
Ryż, jajka, ogórki i osączoną
kukurydzę wsypujemy do miski
i mieszamy. Doprawiamy
solą i pieprzem. Dodajemy pieczarki
z cebulą, wlewamy majonez
i śmietanę. Mieszamy.
Dekorujemy bazylią i melisą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Notka redakcyjna
PPWS_04-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze