Sałatka bardzo szybka, smaczna i syta, więc wydaje mi się, że Twoje kubki smakowe powinny być zadowolone z takiej kompilacji smaków :)
Składniki:
500 g fileta z piersi kurczaka
ok. 150 g kukurydzy
250 g sera żółtego w kostce
2 woreczki ( 100 g x 2 szt.) ryżu brązowego
2 łyżki jogurty naturalnego
1 łyżeczka przyprawy Gyros
3 – 4 łyżeczki przyprawy Curry
sól, pieprz do smaku
ok. 100 g ananasa z puszki w kostkach
ok 2 – 3 garści słonecznika łuskanego
Sałatka ryżowa z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gotuję ryż według opakowania.
W między czasie szykuję kurczaka. Kroję go w drobne paski, dolewam ok. 2 łyżek oleju rzepakowego i razem mieszam. Smażę, po czym dosypuję sól, pieprz, curry i gyros. Mieszam całość i jeszcze chwilę smażę.
Na suchej, bardzo mocno rozgrzanej patelni prażę słonecznik – parę sekund, do momentu, aż słonecznik zacznie strzelać i podskakiwać na patelni.
Ser żółty kroję w koskę ok. 1 cm.
Wszystko razem mieszam :
do ryżu dodaję kurczaka, dosypuję ananas, ser, jogurt i słonecznik. Całość mieszam do połączenia się składników. Najlepiej na jakiś czas odstawić, by przegryzła się smakami :)
Komentarze