Sałatka półsłodka z papryki i cebuli na zimę

  • wyświetlono: 2804 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepis dostałam od mojej cioci Marianny, jeszcze w latach 80-tych. Robię tę sałatkę go do tej pory, bo jest smaczna i nie nudzi się nigdy.

  • 45min

Składniki

1 kg papryki czerwonej
1 kg papryki żółtej
1 kg papryki zielonej
1 kg cebuli

Zalewa:
30 dag cukru
1 szkl. octu 10%
1 szkl. wody
1 łyżka soli
ziele angielskie- kilka ziarenek, liść laurowy- 3 szt.
po 1 ząbku czosnku na duży 1 l słoik

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka półsłodka z papryki i cebuli na zimę

  • różnokolorowa papryka świeża1. Paprykę myjemy.
  • przekrojona papryka2. Usuwamy gniazda nasienne.
  • pokrojona w paseczki kolorowa papryka3. Paprykę kroimy na pół i potem na cienkie paseczki.
    Cebulę obieramy i kroimy tak samo, jak paprykę.
  • gotowanie warzyw w zalewie4. W garnku przygotowujemy składniki na zalewę, razem z przyprawami.
    Gotujemy w niej pokrojone: paprykę i cebule, ok. 7- 10 min. na małym ogniu.
  • sałatka z papryki, cebuli w sloiczku5. Wyparzamy słoiczki i zakrętki.
    Od razu gorące warzywa przekładamy do słoiczków, zalewamy gorącą zalewą. Wkładamy ząbek czosnku.
  • sałatka z papryki, cebuli w zakręconych słoikach6. Słoiczki zakręcamy. Odstawiamy do góry dnem. Nie pasteryzujemy.
  • sałatka z papryki i cebuli7. Opisujemy słoiczki datą wykonania i nazwą.
    Na drugi dzień wynosimy do chłodnej spiżarni lub piwnicy.
  • sałatka z papryki i cebuli na półsłodko8. Smacznego:)

Porady

Sałatka pysznie smakuje jako przystawka. Pasuje na kanapkę do wędlin, pieczonego mięsa, ryb, jajek. Jest doskonałym dodatkiem jako surówka do obiadu.
Jest delikatna w smaku, zatem smakuje dzieciom także.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latopaprykacebulatania kuchniakuchnia polskajesieńprzetwory domowełatwy przepissałatka warzywna na zimęsezonowy przysmak warzywnysałatka z papryki i cebuli na półsłodkosmaki z dawnych lat
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z ogórków, marchwi i papryki.

Dodane przez: natali0987

Sałatka z ogórków, marchwi i papryki na zimę

Sałatka smakuje rewelacyjnie.

image-0xdhjh6

Dodane przez: Mniam1

Sałatka z buraczków i papryki do słoików...

Jedna z najlepszych sałatek na...

image-0ug5ka6

Dodane przez: Marica738

Sałatka z buraków i papryki na zimę

Uwielbiam tą sałatkę i robię ją...

Sałatka z ogórków z papryką.

Dodane przez: Barbara Ornat

SAŁATKA NA ZIMĘ Z OGÓRKÓW I PAPRYKI

Sprawdzona sałatka,którą robię...

sałatka na zimę

Dodane przez: bpuzio

sałatka z buraczków i papryki na zimę

papryka w drugiej odsłonie w towarzystwie...

sałatka z obieranych ogórków  kapusty i papryki na zimę

Dodane przez: bpuzio

sałatka z obieranych ogórków kapusty i papryki...

ekspresowa sałatka do obiadu i...