Sałatka ogórkowa z papryką i marchewką

4.5 (167 ocen)

Łatwa w przygotowaniu i pyszna sałatka do obiadu

Składniki:

  • 2 kg ogórków
    3 cebule
    3 marchewki
    2 czerwone papryki
    5 ząbków czosnku
    6 łyżek natki pietruszki
    łyżka soli

    Zalewa:
    1,5 szklanki wody
    1/2 szklanki octu
    1/2 szklanki cukru
    1/2 szklanki oleju
    4 ziarna ziela angielskiego
    4 ziarna pieprzu
    4 liście laurowe
    4 goździki
Wystaw ocenę:

4.5 (167 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Przetwory

Sałatka ogórkowa z papryką i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ogórki myjemy i wraz ze skórą kroimy na małe plasterki lub ścieramy na szatkownicy. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w około 2 cm paski, cebulę kroimy w piórka a czosnek w plasterki. Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wszystkie warzywa mieszamy ze sobą dodajemy sól i posiekaną natkę pietruszki. Odstawiamy na 2 godziny. Wodę zagotowujemy z cukrem , octem, zielem, liściem oraz goździkami i odstawiamy do wystudzenia. Do warzyw wlewamy zalewę i olej, mieszamy aż składniki się dobrze połączą. Sałatkę przekładamy do suchych i czystych słoików i pasteryzujemy 15 minut, Słoiki odwracamy do góry dnem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ogórek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować