Sałatka ogórkowa w zalewie słodko kwaśnej
zbp
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Sałatka przygotowana na wzór sałatki szwedzkiej z dodatkiem rodzynek. To sałatka dla łasuchów ogórków. Można od razu przygotować więcej – bo jest naprawdę smaczna.
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
1 kg ogórków średniej wielkości
1 łyżka soli
Mieszanka suszonych warzyw do ogórków konserwowych
4 łyżeczki, płaskie rodzynek
Zalewa:
5 łyżek dużych octu
25 łyżek wody
5 łyżek cukru
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Przetwory z ogórkówSałatka ogórkowa w zalewie słodko kwaśnej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: ogórki opłukać, osuszyć, pokroić w plastry(około 2 milimetrowe), zasypać solą, odstawić na 3 godziny. Następnie osączyć na durszlaku. Do wyparzonych słoików dodać 1 łyżeczkę mieszanki warzyw, rodzynek oraz plastry ogórków. Składniki na zalewę zagotować, zalać ogórki, zakręcić i pasteryzować około 10 minut. Po pasteryzacji słoiki odwrócić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.
Porady
1. do sałatki można dodać kilka plastrów młodej marchewki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze