Sałatka ogórkowa do słoików na zimę

  • wyświetlono: 909 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Do zimy jeszcze daleko, ale warto wykorzystać takie warzywa jak ogórki, żeby już teraz przygotować pyszną sałatkę w pomidorowo - ketchupowej zalewie.

IMG_20200519_112552
  • 3 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

8 dużych ogórków gruntowych,
Pół małej cukinii,
duża marchewka,
duża czerwona cebula
160 g przecieru pomidorowego,
3 duże łyżki ketchupu łagodnego,
pół szklanki octu,
5 łyżek cukru,
1/4 szklanki oleju,
łyżeczka pieprzu grubo mielonego,
łyżeczka słodkiej papryki,
ziele angielskie 5 sztuk,
3 liście laurowe,
łyżka soli

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka ogórkowa do słoików na zimę

  • 1. Ogórki dokładnie myjemy, kroimy w plastry, zasypujemy około łyżką soli. ostawiamy, aby puściły sok na około godzinę. Po tym czasie odsączamy dokładnie z nadmiaru wody.
    Cukinie kroimy w plastry, marchewkę obieramy i ścieramy na grubych oczkach, cebulę obieramy i kroimy w półplasterki.
  • 2. Ocet mieszany wraz z olejem, cukrem przyprawami, przecierem pomidorowym oraz ketchupem.
    Do gotującej się zalewy dodajemy warzywa. Mieszamy. Gotujemy około 15-20 minut co jakiś czas mieszając.
    Do wyparzonych i suchych słoiczków przekładamy gorącą sałatkę. Szybko zakręcamy i stawiamy do góry dnem do wystygnięcia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

OgórkicebulamarchewkaPrzetworysałatka z ogórkówsałatka na zimędo słoikówzalewa ketchupowa

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka ogórkowa na zimę

Dodane przez: czarrna

Sałatka ogórkowa na zimę

Do przygotowania sałatek wykorzystuje...

botwina do sloików

Dodane przez: majka190382

BOTWINA DO SŁOIKÓW NA ZIMĘ

Wszyscy bardzo lubimy botwinę,...

Buraczki na zimę do słoików

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Buraczki na zimę do słoików

Buraczki na zimę do słoików to...

Buraczki tarte na zimę  ( do słoika )

Dodane przez: Anyzkowo

Buraczki tarte na zimę ( do słoika )

Świetny dodatek do obiadu

Pikantne leczo do słoików na zimę

Dodane przez: AnetaSłużałek

Pikantne leczo do słoików na zimę

Bardzo dobre pikantne leczo w sam...

tarte jabłka na zimę

Dodane przez: bpuzio

jabłka w słoiku na zimę do szarlotki

to łatwy sposób zimą na pyszną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE