Sałatka na zimę z kapusty

  • wyświetlono: 4389 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przetworów w tym roku miałam nie robić, ale dostałam od Mamy kapustę, marchewkę i cebulę i nie chciałam by się zmarnowało. Zapakowałam więc w słoiki i będzie na zimę.

Joanna Tokarz
  • 240min

Składniki

Na ok 10 litrów sałatki:

3-4 kg młodej kapusty
1 kg kapusty włoskiej
1 kg ogórków
2 kg pomidorów
1.5 kg marchwi
2 kg papryki czerwonej
1 kg papryki białej
1 kg cebuli
sól, pieprz

Zalewa:
4 szklanki oleju
4 szklanki octu
1 szklanka wody
6 łyżek soli
12 łyżek cukru
6 ziarenek ziela angielskiego
3 listki laurowe

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka na zimę z kapusty

  • 1. Kapustę obieramy z pierwszych liści i szatkujemy. Ogórki kroimy w plasterki, pomidory w kostkę, a papryki w krótkie paseczki. Marchewkę ścieramy na średnich oczkach. Cebulę kroimy w pióra. Całość mieszamy- najlepiej w wielkim naczyniu, u mnie był to szaflik. Sałatkę wkładamy do słoików.
    Składniki na zalewę wlewamy do garnka i gotujemy 15 minut. Zalewamy, zamykamy słoiki i pasteryzujemy 15 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylakapustaOgórkipaprykacebulaSałatkaPomidorymarchewkaPrzetworygotowełatwedo obiaduwłoskana zimędo słoików

Komentarze

Podobne przepisy

sałatka

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z cukinii na zimę

Bardzo smaczna sałatka z cukinii,...

Sałatka z cukinii (na zimę)

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Sałatka z cukinii (na zimę)

Przepis na tę sałatkę znalazłam...

Sałatka z marchewki

Dodane przez: justyna11920

Sałatka z marchewki na zimę

dodatek do obiadu jak i na kanapki

image-18saxpf

Dodane przez: anita176

Sałatka z buraczków i czerwonej kapusty...

Smaczny dodatek do obiadu , w zimowe...

sałatka szwedzka

Dodane przez: klaudia0318

Sałatka szwedzka na zimę

Moja ulubiona sałatka na zimę :)...

Sałatka z kapusty, marchwi, papryki i cebuli na zimę.

Dodane przez: weronika63

Sałatka z kapusty, marchwi, papryki i cebuli...

Bardzo smaczna sałatka na zimę,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE