Sałatka na ciepło jęczmienno- warzywna
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Dobry pomysł na ekspresowy obiad lub kolację dla całej rodziny. Kasza jęczmienna we włoskim stylu. Super pasuje też do mięs z grilla- wtedy możemy wykorzystać grillowaną cukinię i paprykę. Warzywa potrafią zaskakiwać!
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 2 szklanki suchej kaszy jęczmiennej wiejskiej lub pęczak
-1 mała cukinia
-1 czerwona papryka
-kilka oliwek czarnych
-pół cebuli
-kilka pieczarek
-olej rzepakowy
-oregano, bazylia, dowolne ulubione zioła
-sól, pieprz , szczypta chilli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzekąskiSałatka na ciepło jęczmienno- warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ugotuj kaszę w osolonej wodzie.Odcedź
2. Warzywa umyj i pokrój: cukinię i pieczarki w plasterki, cebulę w piórka, paprykę w kostkę, oliwki na pół, zioła posiekaj -
2.
3. Na patelni lub w głębokim rondlu zagrzej olej , wrzucaj kolejno: cebulę, cukinię, paprykę, pieczarki, oliwki- podsmaż na złoto aby uwolnić aromaty warzyw.
4.Dodaj kaszę , zamieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Na końcu dodaj zioła ,mogą być swieże lub suszone.
5.Zamieszaj, podawaj na ciepło samodzielnie lub do białych mięs, ryb .
Smacznego!
Porady
Można doprawić odrobiną oliwy extra virgine i łyżką octu jabłkowego eko:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegańska Bezglutenowa Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Impreza Gotowanie KolacjaPodobne przepisy
Komentarze