Sałatka na ciepło jęczmienno- warzywna

  • wyświetlono: 80 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dobry pomysł na ekspresowy obiad lub kolację dla całej rodziny. Kasza jęczmienna we włoskim stylu. Super pasuje też do mięs z grilla- wtedy możemy wykorzystać grillowaną cukinię i paprykę. Warzywa potrafią zaskakiwać!

  • 3 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

- 2 szklanki suchej kaszy jęczmiennej wiejskiej lub pęczak
-1 mała cukinia
-1 czerwona papryka
-kilka oliwek czarnych
-pół cebuli
-kilka pieczarek
-olej rzepakowy
-oregano, bazylia, dowolne ulubione zioła
-sól, pieprz , szczypta chilli

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka na ciepło jęczmienno- warzywna

  • 1. 1. Ugotuj kaszę w osolonej wodzie.Odcedź
    2. Warzywa umyj i pokrój: cukinię i pieczarki w plasterki, cebulę w piórka, paprykę w kostkę, oliwki na pół, zioła posiekaj
  • 2. 3. Na patelni lub w głębokim rondlu zagrzej olej , wrzucaj kolejno: cebulę, cukinię, paprykę, pieczarki, oliwki- podsmaż na złoto aby uwolnić aromaty warzyw.
    4.Dodaj kaszę , zamieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Na końcu dodaj zioła ,mogą być swieże lub suszone.
    5.Zamieszaj, podawaj na ciepło samodzielnie lub do białych mięs, ryb .

    Smacznego!

Porady

Można doprawić odrobiną oliwy extra virgine i łyżką octu jabłkowego eko:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kaszawarzywadieta

Komentarze

Podobne przepisy

Grillowana tortilla z kurczakiem i warzywną salsą

Dodane przez: Ewelina Marcin

Grillowana tortilla z kurczakiem i warzywną...

Domowy Fast Food z delikatnego,...

Gofry z warzywami

Dodane przez: Projekt Dietetyczny

Warzywne gofry

Wytrawne gofry z dodatkiem warzyw,...

Tortilla z cytrynowo-imbirowymi krewetkami i warzywną salsą

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tortilla z cytrynowo-imbirowymi krewetkami...

Domowy Fast Food w całkiem nowej...

Imprezowa tortilla

Dodane przez: kada

Tortilla na imprezę

Przekąska jest super szybka do...

Bób smażony na maśle z czosnkiem

Dodane przez: 2milutka

Bób smażony na maśle z czosnkiem

Bób to letnie warzywo, podobnie...

przekąska śledziowa

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Przekąska śledziowa na krakersie

Fantastyczna przekąska dla wielbicieli...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE