Sałatka makaronowa z parówkami, papryką i jajkiem

wyświetlono: 11039 |
dodany do książki kucharskiej: 14 |
polecenia: 0

Obudziłam się rano z ochotą na pożywną i treściwą sałatkę. Zajrzałam do lodówki i ze składników które w niej miałam wyczarowałam sycącą, smaczną i zdrową propozycję która świetnie sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy, przystawkę na imprezę czy nawet obiad.

Dodany przez: justi2401

Opublikowany: 31.10.2014

sałatka makaronowa z parówkami, jajkiem i papryką

Zobacz galerię

Zobacz galerię

40min PT40M

Składniki

-3 szklanki ugotowanego drobnego makaronu (u mnie kolanka)
-3 dobrej jakości parówki
-3 jaja ugotowane na twardo
-3 duże ogórki kiszone
-1 puszka kukurydzy
-1 duży pomidor
-1/2 pęczka natki pietruszki
-1/2 papryki czerwonej
-1/2 papryki żółtej
-2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
-3 łyżki majonezu
-sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka makaronowa z parówkami, papryką i jajkiem

1. Makaron wrzucamy do miski. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, jajka, i kukurydzę odsączoną z zalewy. Parówki kroimy w plasterki i dodajemy do pozostałych składników.
2. Ogórki kiszone odciskamy z nadmiaru wody i kroimy w kostkę. Pomidora przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i również kroimy w kostkę. Natkę pietruszki drobno siekamy. Dodajemy do pozostałych składników.
3. Majonez dokładnie mieszamy z jogurtem, zalewamy sałatkę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Wstawiamy na 30 minut do lodówki aby smaki się przegryzły.