Sałatka makaronowa z awokado
Składniki:
- 15 dag suchego makaronu kokardki
sól
1 dojrzałe awokado
sok z cytryny
20 dag zielonej favity
2 pomidory
2 garście roszponki
kilka gałązek natki pietruszki
kilka gałązek świeżej bazylii
SOS:
3 łyżeczki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
sól
pieprz
Sałatka makaronowa z awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotowałam w osolonej wodzie, osączyłam, przelałam zimną wodą, osączyłam i ostudziłam. Przesypałam do miski.
Favitę osączyłam z zalewy, pokroiłam w kostkę.
Pomidory nacięłam na krzyż z obu stron, sparzyłam wrzątkiem, obrałam ze skóry i pokroiłam w ćwierć plasterki.
Awokado opłukałam, przekroiłam na pół, usunęłam pestkę, łyżką wyjęłam miąższ, pokroiłam go w kostkę i skropiłam sokiem z cytryny.
Zieleninę opłukałam, osuszyłam w wirówce do sałaty. Natkę i liście bazylii posiekałam.
Wszystkie składniki umieściłam w misce i delikatnie zamieszałam.
Składniki sosu roztrzepałam na emulsję, polałam sałatkę tuż przed podaniem.
Podobne przepisy
SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I AWOKADO
Dzisiejsza sałatka z wędzonym łososiem i awokado jest naprawdę fajną i smaczną propozycją.Można dodać zamiast suszonych pomidorów, świeże koktajlowe,a całość posypać np.prażonymi ziarnami słonecznika.Sałatki można naprawdę komponować na wiele sposobów.W końcu to Wasza kuchnia i Wasze smaki ;-)
Komentarze