Sałatka lwowska
Pyszna sałatka na bazie burków ze śledziem i grzybami marynowanymi z sosem śmietanowo-musztardowym.Od kilku lat gości na moim świątecznym stole,moja rodzina zajada się nią ze smakiem.
Składniki:
- 8 filetów śledziowych
8 buraków
4 ziemniaki
4 marchewki
4 jabłka
1 seler
8 ogórków kiszonych
1 cebula
1 słoik grzybów marynowanych
sok z cytryny
Sos:
2 szklanki śmietany 18 %
1,2 słoika musztardy rosyjskiej
sól,pieprz
cukier
Wystaw ocenę:
4.49 (154 ocen)
Sałatka lwowska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki myjemy nie obierając, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Ziemniaki, marchew i selera myjemy nie obierając, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości warzyw. Ostudzone warzywa, jabłka, cebulę obieramy, wszystkie składniki kroimy w kostkę. Wszystkie składniki oprócz ziemniaków i śledzi przekładamy do miski, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy śmietanę, musztardę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem, mieszamy, Na końcu dodajemy ziemniaki i śledzie, delikatnie mieszamy. Sałatkę podajemy schłodzona.
Porady
Sałatka najlepiej jak postoi dzień ,wtedy wszystkie smaki się połączą ze sobą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Sałatka lwowska
Sałatka lwowska ma bardzo zrównoważony smak. Jednak nie jest to typowa sałatka jarzynowa o jednoznacznym smaku. W jej bazą są gotowane warzywa i kwaśne dodatki w postaci śledzi, marynowanych buraczków, grzybków, kiszonych ogórków. Ostateczny charakter nadaje sałatce ostry sos śmietanowy.
Komentarze