Sałatka kuskus z bobem i serem korycińskim

0 (0 ocen)

  • 20 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Sałatka z kaszy kuskus, która łączy w sobie ziarna bobu z wyrazistym serem korycińskim. Jest smaczna i sycące, dlatego świetnie sprawdzi się na drugie śniadanie w pracy lub jako letni obiad.

  • 20 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1/3 szklanki kaszy kuskus
    1/3 szklanki wrzącej wody
    200 g bobu
    150 g sera korycińskiego
    1/2 cebuli białej słodkiej
    świeży szczypiorek
    świeży koperek
    sól
    pieprz czarny mielony
    oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka kuskus z bobem i serem korycińskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Bób ugotować w wodzie z dodatkiem soli i szczypty cukru. Gotować parę minut sprawdzając czy jest miękki. Po odsączeniu, przepłukać zimną wodą i przestudzony obrać z łupinek. Jeżeli bób jest bardzo młody nie ma potrzeby go obierać.
  • 2. Kaszę kuskus zalać wrzącą wodą, przykryć i odstawić. Można odrobinę posolić. Kaszy nie trzeba gotować, w miarę upływu czasu wchłonie całą wodę i będzie gotowa do jedzenia. Wystudzoną kaszę delikatnie przemieszać, aby ziarenka się rozdzieliły. Dodać bób, pokrojoną w kostkę słodką cebulę i ser koryciński. Doprawić przyprawami i posiekanymi ziołami. Skropić oliwą z oliwek. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bób Kuskus Sałata Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować