Sałatka kurczakowo – brokułowa
- 20 min
Składniki:
- 1 brokuł
1 podwójna pierś z kurczaka
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1 puszka groszku konserwowego
100g makaronu, u mnie razowy
1 mała cebula
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
Sól, pieprz
Sos
1 mały jogurt naturalny
2 łyżki majonezu
przyprawa koperkowa do sałatek
4 ząbki czosnku
Sałatka kurczakowo – brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al’ dente. Filet umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, posypać przyprawą. Usmażyć. Brokuł ugotować w osolonej wodzie, zmiażdżyć widelcem. Fasolę, kukurydzę i groszek odsączyć z zalewy. Cebulę bardzo drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć ze sobą dodając na koniec sos. Doprawić do smaku.
- 2. Sos Czosnek przecisnąć przez praskę, połączyć z pozostałymi składnikami.
Komentarze