Sałatka kebabowa

3.57 (7 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Pyszna i popularna sałatka kebab. To jedna z najsmaczniejszych i najczęściej wybieranych sałatek na różnego rodzaju domowe imprezy i inne uroczystości.

  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 duże pojedyncze filety z piersi kurczaka 
    2 łyżeczki oleju rzepakowego
    2 łyżki mieszanki przypraw kebab – gyros
    kilka liści sałaty lodowej lub kapusty pekińskiej 
    pół średniej czerwonej cebuli 
    1 papryka czerwona 
    2 średnie pomidory
    1 mała puszka kukurydzy konserwowej (140g)
    1 ogórek zielony 
    Sos czosnkowy: 3 łyżki majonezu
    3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
    2 ząbki czosnku
    1 czubata łyżeczka ziół prowansalskich lub ziół do sałatek
    1 łyżka soku z cytryny
    sól, pieprz
    posiekany szczypiorek do posypania
Wystaw ocenę:

3.57 (7 ocen)

Zobacz również:

Sałatka z kurczakiem

Sałatka kebabowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filety umyć, osuszyć, pokroić w dużą kostkę. Dodać olej oraz przyprawę, dokładnie wymieszać i odstawić na minimum 30 minut do lodówki, by mięso się zamarynowało. Po tym czasie rozgrzać patelnię, wrzucić mięso i smażyć przez kilka minut, do miękkości. Odstawić do ostudzenia.
  • 2. Sałatę poszarpać na mniejsze kawałki (jeśli kapusta, to pokroić). Kukurydzę odsączyć z zalewy. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w małe paseczki. Ogórka pokroić w półplasterki, a pomidory w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w piórka.
  • 3. Przygotować sos czosnkowy: majonez połączyć z jogurtem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła prowansalskie oraz sok z cytryny, wymieszać. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem. Na dużym talerzu poukładać sałatę, kurczaka, ogórki, cebulę, kukurydzę, paprykę i pomidory. Całość polać sosem czosnkowym i posypać posiekanym szczypiorkiem. Można również wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać razem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować