Sałatka kebab-gyros
- 30 min
Odkąd zrobiłam ją po raz pierwszy nie może jej już zabraknąć na żadnej rodzinnej imprezie!
- 30 min
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
Sałata lodowa
1-2 pomidor(y)
1 ogórek świeży
1 cebula
1 puszka zielonego groszku
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
Przyprawa kebab-gyros
Przyprawa papryka słodka (opcjonalnie)
Nać pietruszki
Keczup
Oliwa z oliwek lub olej do smażenia
Sos czosnkowy:
2 duże jogurty naturalne
4 łyżki majonezu
4 ząbki czosnku
2 łyżki musztardy
Nać pietruszki
Sok z 1/2 małej cytryny
Szczypta soli
Szczypta pieprzu
Sałatka kebab-gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka umyć i pokroić drobno, oprószyć obficie przyprawą kebabową (i ewentualnie też papryką), usmażyć na patelni
- 2. Sałatę posiekać, pozostałe warzywa pokroić drobno
- 3. Przygotować sos: przelać jogurt do miseczki, dodać majonez, musztardę, sok z cytryny i przeciśnięte przez praskę lub drobno pokrojone ząbki czosnku, przyprawić, wymieszać, by powstała jednolita masa
- 4. Pierwsza warstwa: Na spodzie dużego naczynia ułożyć usmażone mięso, zalać częścią sosu. Druga warstwa: dołożyć pomidory i cebulę, zalać sosem. Trzecia warstwa dodać ogórki, cebulę, kukurydzę, zalać sosem. Czwarta warstwa: wsypać groszek i fasolkę, dodać keczup, zalać sosem. Wierzch: Dodać poszatkowaną sałatę, posypać natką pietruszki
Porady
Podawać lekko schłodzoną
Komentarze