Sałatka jarzynowa z dynią
Tradycyjna sałatka jarzynowa z gotowanych warzyw wzbogacona o pieczoną dynię. Wspaniale wzbogaca smak i nadaje nowego charakteru tradycji :)
Składniki:
- 200g dyni Muscat
1 marchewka
1 pietruszka
1 kwaśne jabłko
1/2 białej części pora
2 jajka
1/2 puszki kukurydzy
oliwa z oliwek
sól
przyprawa curry
jogurt naturalny
pieprz czarny mielony
Sałatka jarzynowa z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię Muscat obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Skropić oliwą, oprószyć solą i przyprawą curry. Przemieszać tak, aby każdy kawałek był obtoczony w oliwie. Piec w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 30min. Jajka ugotować na twardo, a w drugim garnku marchewkę z pietruszką. Wystudzone pokroić w kostkę. Wszystko po kolei wkładać do dużej miski. Skroić również jabłko i pora. Wsypać kukurydzę i wymieszać. Zalać jogurtem lub majonezem. Przyprawić. Sałatka jest najsmaczniejsza jak postoi parę godzin. Smacznego!
Podobne przepisy
Komentarze