Sałatka jajeczna z warzywami i sezamem
JustKuchcik
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Sałatka z jaj gotowanych na twardo z dodatkiem warzyw i prażonych ziaren białego sezamu. Potrawa bogata w korzenne aromaty, utrzymana w kolorystycznym tri, przez co wygląda bardzo świeżo i apetycznie.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 460 g oczyszczonego selera korzeniowego
160 g pora
lekko osolony wrzątek
6 jajek ugotowanych na twardo
1 puszka kukurydzy konserwowej (285 g po osączeniu z zalewy)
1 średniej wielkości biała rzodkiewka (280 g)
1 większa zielona papryka (250 g)
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki prażonych ziaren białego sezamu
4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (np. typu greckiego)
1 łyżeczka całych nasion kuminu (kminu rzymskiego)
1 łyżeczka całych ziaren białej gorczycy
½ łyżeczki mielonej kurkumy
¼ łyżeczki mielonego cynamonu
¼ łyżeczki mielonego kardamonu
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku
sok z cytryny do smaku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Sałatka jajeczna z warzywami i sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kumin oraz gorczycę uprażyć w suchym rondelku – przyprawy utrzeć w moździerzu.
Osączoną kukurydzę przełożyć do miski, dodać pokrojone w kostkę rzodkiewkę i paprykę (uprzednio oczyszczoną z nasion). -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Natka pietruszki Pieprz biały Zielona papryka Warzywa Sok z cytryny Sezam Seler Sałata Por Biała rzodkiew Kurkuma Kukurydza konserwowa Kumin (kmin rzymski) Kardamon Jogurt naturalny Jajka Gęś Cynamon
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Grecka Orientalna Wegetariańska Święta Wielkanoc Wielkanoc Na zimno Na zimno Śniadanie Obiad KolacjaPodobne przepisy
Sałatka jajeczna z kabanosem i skórką pomarańczową
Sałatka jajeczna z dodatkiem kabanosa, warzyw i jabłka, a do tego słodka, kandyzowana skórka pomarańczy. Potrawa z delikatną chrzanową nutą, przyjemnie aromatycznie, choć łagodnie doprawiona. Sałatka idealna na wielkanocny stół oraz wszelkiego rodzaju spotkania okolicznościowe.
Sałatka jajeczno-śledziowa z warzywami, jabłkiem i suszoną żurawiną
Sałatka do długiego przechowywania w lodówce. Jajka, śledzie, różnorodne warzywa, jabłko oraz suszona żurawina w aromatycznej marynacie. Sałatka idealna na imprezową zakąskę, do zajadania jako danie śniadaniowe lub kolacyjne. Potrawa idealnie sprawdzi się także jako jedna z pozycji w wielkanocnym menu.
Kolorowa sałatka z białą kaszą gryczaną, jajkiem, rodzynkami i orzechami
Sałatka ze świeżych warzyw i jabłka, z dodatkiem podsmażanych składników, białej kaszy gryczanej, jaj i bakalii. Potrawa bardzo różnorodna pod względem składników, a tym samym smaków i aromatów. Kolorowa propozycja na zdrowy posiłek.
Komentarze