Sałatka gyros warstwowa
- 25 min
Bardzo lubię warstwówki i smak gyrosa, dlatego często modyfikuję i wzbogacam klasyczny przepis na sałatkę kebabową
- 25 min
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
1 kubeczek jogurtu naturalnego
3 pomidory
garść oliwek
1/3 główki kapusty pekińskiej
4-5 ogórków w occie lub 1 świeży
1 cebula
ok. 200g sera tartego
1 mała puszka groszku
odrobina keczupu
tłuszcz do smażenia
papryka słodka, pieprz, przyprawa kebab-gyros
3 łyżeczki majonezu
1 łyżeczka musztardy
siemię lniane/słonecznik/czarny sezam (do posypania)
Sałatka gyros warstwowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka kroimy drobno, oprószamy obficie przyprawą do gyrosa i smażymy. Studzimy i układamy na dnie wysokiej salaterki, dodajemy posiekaną drobno cebulę
- 2. Przyrządzamy sos: jogurt mieszamy z majonezem (3 łyżeczki) i musztardą (1 łyżeczka), przyprawiamy papryką i pieprzem
- 3. Połową powstałego sosu zalewamy sałatkę, dokładamy pokrojono drobno pomidory, następnie ogórki. Ścieramy ser (zostawiamy ok. 30g na wierzch), układamy zeń kolejną warstwę, podlewamy keczupem, dodajemy drugą połowę sosu, groszek, oliwki i poszatkowaną kapustę pekińską
- 4. Dekorujemy wierzch - wykładamy na kapustę plastry pomidorów, resztę sera, posypujemy ziarenkami
Komentarze