Sałatka do słoika-z pieczarkami i zielonymi pomidorami

  • wyświetlono: 257 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowana sałatka, w słoiku przetrwa nawet całą zimę. A warto zrobić kilka słoików, gdyż jest doskonała jako dodatek do wędlin, czy mięs.

123
  • 1 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

1 kg. pieczarek
1 kg. cebuli
1 kg. papryki
1 kg. ogórków
1 kg. zielonych pomidorów
1/4 szklanki oleju
5 łyżeczek soli
3 ząbki czosnku
Zalewa:
1,5 szklanki wody
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki octu 10%
1 łyżka soli
Dodatkowo:
słoiki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka do słoika-z pieczarkami i zielonymi pomidorami

  • Sałatka do słoika-z pieczarkami i zielonymi pomidorami1. Pieczarki kroję w plasterki, podsmażam na oleju, doprawiam 1 łyżeczka soli, odstawiam. Zalewę doprowadzam do zagotowania, odstawiam.Cebulę kroję w kostkę, ogórki i pomidory w plasterki, cukinię w pół plasterki, każde warzywo kładę w osobną miseczkę i posypuję solą, pozostawiam na noc, no nocy warzywa odcedzam o soku. Pieczarki, warzywa oraz przeciśnięty przez praskę czosnkiem mieszam, zalewam zalewą, mieszam, nakładam do słoików, zakręcam, pasteryzuję, mniejsze słoiki -15 minut, większe np. litrowe -20 minut. Odwracam do góry dnem, gdy wystygną wynoszę do spiżarki.

Porady

Proporcje warzyw możemy zmieniać wedle upodobań.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkizimawarzywaSałatkaPrzetworymarynata
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z cukinii do słoików

Dodane przez: joanna30

Sałatka z cukinii do słoików

Pyszna sałatka na zimę do obiadu....

Dodane przez: MonikaW

Sałatka do słoika z kapustą, papryką, pomidorem

Pyszna surówka na zimowe dni

sałatka z ogórków

Dodane przez: ecia747

Sałatka do słoików z ogórków, papryki i marchwi

Jak wygląda u Was sprawa z przygotowywaniem...

Słoiki z gotową już sałatką.

Dodane przez: monia88

Sałatka do słoika z buraków i papryki

Wyśmienity dodatek do mięsa i ziemniaków.

Sałatka z cukinią do słoików na zimę

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Sałatka z cukinią do słoików na zimę

Fantastyczna sałatka z cukinią...

CUKINIA I BAKŁAŻAN W POMIDORACH DO SŁOIKÓW

Dodane przez: duszek

CUKINIA I BAKŁAŻAN W POMIDORACH DO SŁOIKÓW

Bakłażan i cukinia idealnie nadają...