4kg ogorków gruntowych nie obranych,sól,pół kg marchewki,startej na grubych oczkach,5łyżeczek cukru,1/2 kg cebuli pokrojonej w plastry,250ml octu 10%,250ml oleju,garść posiekanej natki pietruszki,4ząbki czosnku posiekane.
Sałatka do słoika z ogórków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki pokroić w plastry,nasolic,odstawić ba 2godziny,marchewkę zasypać cukrem,odstawić,cebulę lekko posolić, odstawić,ocet zagotować z olejem,w tym czasie wymieszać w garnku warzywa,zalać gorącą zalewą,dodać natkę i czosnek,wymieszać,nałożyć mieszankę warzywną do słoików, zakręcić i zagotować tak 15minut.
Komentarze