Sałatka brokułowa z serem feta, sosem czosnkowym, kukurydzą ,prażonym słonecznikiem i jajkiem
Ewelina Kaszkacha
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Lekka, mocno czosnkowa sałatka z chrupiącym słonecznikiem, lekko słodka od kukurydzy w puszce i słonawa od sera. Wspaniała na kolację, imprezę lub do grilla.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- brokuł 250g,
kukurydza 1 puszka,
ser feta 200g,
pestki słonecznika 2 łyżki,
pestki dyni 2 łyżki,
masło 1 łyżeczka,
majonez 2 łyżki,
jogurt grecki 2 łyżki,
czosnek 1 ząbek,
pieprz,
sól
2 jajka
Wystaw ocenę:
4.51 (149 ocen)
Sałatka brokułowa z serem feta, sosem czosnkowym, kukurydzą ,prażonym słonecznikiem i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy około 5 minut w osolonej wodzie - do miękkości. Następnie przekładamy go na chwilę do zimnej wody, aby zakończyć proces gotowania i wykładamy na sitko albo durszlak - czekamy aż obcieknie z wody.
Brokuły z kukurydzą, fetą i prażonymi ziarnami
2. W między czasie ziarna słonecznika i dyni prażymy na złoty kolor na łyżeczce masła.
3. Do miseczki wkładamy jogurt, majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy przyprawiając pieprzem.
4.Jajka gotujemy w osolonej wodzie ,wyciągamy i kroimy w plastry.
5. Na talerzu rozkładamy brokuła. Posypujemy go odsączoną z zalewy kukurydzą.
5. Następnie całość posypujemy pokrojoną w kostkę fetą i polewamy sosem czosnkowym. Sałatkę posypujemy prażonymi ziarnami i zajadamy :)U mnie zdjęcie robione przed dodaniem sosu. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Wegańska Urodziny Gotowanie na parze Na zimno Na zimno Śniadanie Drugie śniadanie KolacjaPodobne przepisy
Sałatka brokułowa z jajkiem fetą i słonecznikiem
Pyszny brokuł, podany z jajkiem na twardo, słonym serem i prażonym słonecznikiem, a to wszystko podkreślone czosnkowym sosem domowej roboty. Sałatka jest naprawdę smaczna, zdrowa i sycąca, doskonała zarówno na domowe imprezy jak i jako drugie śniadanie do pracy czy pyszna kolacja.
Komentarze